Tuesday, April 1, 2014

Resipi Spegetti Bolognese

Dah lame rasanya tak buat spegetti.  Harini kite kongsi-kongsi resipi kegemaran ramai orang.

Bahan-bahan :

2 biji tomato (cincang halus)
1 labu bawang besar (cincang halus)
7 ulas bawang putih (potong dadu)
1 cawan kecil susu segar ( optional)
1 paket daging/ayam kisar
1 gelas air
2 senduk cili boh (jika suka pedas)
2 sb serbuk daun oregano
2 sb italian mix
3 sb sos cili
1 tin tomato puri
1 biji carrot
10 biji fish ball/hotdog
7 biji cendawan butang
minyak sebagai penumis
garam & gula secukup rasa

lain-lain :
1 paket spegetti
1/2 periuk air
1 sb minyak (optional)

Cara-cara :
- tumis bahan yg dicincang halus sehingga kekuningan.
- masukkan ayam/daging.  biar seketika, kemudian masukkan susu segar jika ada.      masukkan susu untuk cukup2 meresap pada daging shj.
- sesudah daging masak, masukkan tomato, carrot air dan tomato puri.  renehkan sehingga tomato sebati dgn kuah.
- masukkan sos cili serta perasa bersama serbuk oregano & italian mix.
- bila sudah hampir masak, masukkan cendawan dan fish ball/hotdog.